《水饺皇后》是一部由香港导演拍摄的电影，于1996年上映。该电影讲述了一个关于水饺制作的故事，以及主人公如何通过制作水饺实现自己的梦想的情节。影片中的女主人公是一个机智聪明的年轻女子，擅长制作各种美味的水饺。由于她的水饺制作技艺高超，因此被称为“水饺皇后”。在电影中，女主人公遭遇了各种困难和挑战，但她始终坚持不懈，努力实现自己的梦想。通过水饺制作这一主题，影片探讨了努力和坚持的重要性，以及如何在面临困难时不放弃追求自己的梦想。同时，影片还展现了香港传统美食水饺的制作过程和文化背景，为观众呈现了一部既温情感人又充满乐趣的电影作品。